Bergamonte es la unión del deporte y la mejor gastronomía en un único y exclusivo complejo ubicado en la playa de La Pobla de Farnals.
Se inauguró el 29 de junio de 1976 siendo sus fundadores Pedro Sánchez y Mayte Morant quienes recién llegados de Zurich (Suiza) crearon un pequeño complejo deportivo dotado de 2 pistas de tenis, una piscina, un mini-golf y una pequeña parrilla de carbón donde se fraguaron las primeras brasas que constituirían los inicios de la cocina actual.